猴坑茶业网——黄山毛峰茶国家标准-百乐门娱乐平台

黄山市猴坑茶业有限公司欢迎您! 设为百乐门娱乐平台首页 加入收藏
首 页 公司新闻 媒体报道 公司荣誉 猴魁史事 猴魁研究 服务茶人 天下茶闻
今天是:   
站内搜索:
百乐门娱乐平台首页 > 黄山毛峰
黄山毛峰茶国家标准
编辑日期:2009/12/28  作者/编辑:管理员  阅读次数: 次  

  中华人民共和国国家标准gb  19460—2004

  原产地地域产品     黄山毛峰茶

  前言(略)
  1、范围(略)
  2、规范性引用文件(略)
  3、术语和定义(略)
  4、原产地域范围(略)
  5、分级与实物标准样(略)
  6、要求
  6.1  自然环境(略)
  6.2  茶树种植(略)
  6.3  茶园管理(略)
  6.4  鲜叶(略)
  6.5  制作工艺
  黄山毛峰茶工艺流程为:鲜叶摊放 杀青    做形(理条或揉捻)
  毛火 摊凉    足火
  6.6  感官指标

各等级黄山毛峰茶的感官指标
级 别
外   形
内   质
香 气
汤 色
滋 味
叶 底
特级一等
芽头肥壮,匀齐,形似雀舌,嫩绿泛象牙色,有金黄片
嫩香馥郁持久
嫩黄绿
清澈鲜亮
鲜醇爽
回甘
嫩黄匀亮鲜活
特级二等
芽头较肥壮,较匀齐,形似雀舌,毫显,嫩绿润
嫩香高长
嫩黄绿
清澈明亮
鲜醇爽
嫩匀,嫩绿明亮
特级三等
芽头尚肥壮,较匀齐,毫显,嫩绿润
嫩香
嫩绿明亮
较鲜醇爽
嫩较匀,绿亮
一  级
芽叶肥壮,较匀齐,显毫,嫩绿润
清香
嫩绿亮
鲜醇
较嫩匀,黄绿亮
二  级
芽叶较肥嫩,较匀整,显毫,条稍弯,绿润
清香
黄绿亮
醇厚
尚嫩匀,黄绿亮
三  级
芽叶尚肥嫩,条略卷,尚匀,尚绿润
清香
黄绿尚亮
尚醇厚
尚匀,黄绿
  6.7  理化指标
黄山毛峰茶理化指标
项  目
指  标
水分(%)
≤6.5
粉末(%)
≤0.5
总灰分(%)
≤6.5
水浸出物(%)
≥37
粗纤维(%)
≤14

  6.8  卫生指标
  卫生指标应符合ny5017规定。
  6.9  净含量负偏差(略)
  7、实验方法
  8、检验规则(略)
  9、标志、标签、包装、运输、贮存(略)
  附录a
  黄山毛峰茶原产地域范围图(略)

 
黄山市猴坑茶业有限公司百乐门娱乐平台下载的版权所有 百乐门娱乐平台下载 copyright © hou keng tea all right 百乐门娱乐平台的技术支持:
地址:安徽省黄山市黄山区(太平)安徽黄山工业园区 电话: 86 0559-8533829 8536388 邮箱:tphktea@126.com