猴坑茶业网——太平猴魁评茶人的独特技巧-百乐门娱乐平台

黄山市猴坑茶业有限公司欢迎您! 设为百乐门娱乐平台首页 加入收藏
首 页 公司新闻 媒体报道 公司荣誉 猴魁史事 猴魁研究 服务茶人 天下茶闻
今天是:   
站内搜索:
百乐门娱乐平台首页 > 猴魁研究
太平猴魁评茶人的独特技巧
编辑日期:2021/11/11  作者/编辑:lijiping  阅读次数: 次  


  太平猴魁评茶人有自己独特的评茶经验和技巧。

  一看色泽,浓青色有润泽者佳;二看形状,叶之紧缩适度,形状整齐无粉末混入者佳;三看干湿,干湿适当者佳,太干或湿气未尽皆不佳;四看水色,清而纯者佳;五看茶滓,叶少损毁且无混叶者佳,颜色依然青者为上品;六辨香味,香气高而不刺鼻且少苦味者佳;七看水气,滚水注入时往高升者佳;八辨茶力,茶泡数遍而色不变、仍有余香者佳。

  20世纪60年代,新明人程本铨在太平县茶叶公司龙门茶站任评茶员。一茶农采制的一袋茶,经他评审定价为每公斤1元。此茶农不服,隔数日换袋换人又送他评审,仍被评为原级原价,此茶农始信服。

  太平县茶叶公司三门茶站评茶员李志曾专评太平猴魁茶更胜一筹,竟能分辨出高山茶与平地茶,猴坑茶与别处茶。曾有人试他评茶经验,将高山茶园、低山茶园采制的茶;将三口采的鲜叶拿到猴坑去制作的茶;将猴岗采的茶,拿到三口制作的茶送与他评辨,均被他一一辨出。

 
黄山市猴坑茶业有限公司百乐门娱乐平台下载的版权所有 百乐门娱乐平台下载 copyright © hou keng tea all right 百乐门娱乐平台的技术支持:
地址:安徽省黄山市黄山区(太平)安徽黄山工业园区 电话: 86 0559-8533829 8536388 邮箱:[email protected]