猴坑茶业网——知名媒体密集报道方继凡-百乐门娱乐平台

黄山市猴坑茶业有限公司欢迎您! 设为百乐门娱乐平台首页 加入收藏
首 页 公司新闻 媒体报道 公司荣誉 猴魁史事 猴魁研究 服务茶人 天下茶闻
今天是:   
站内搜索:
百乐门娱乐平台首页 > 公司新闻
知名媒体密集报道方继凡
编辑日期:2021/4/24  作者/编辑:lijiping  阅读次数: 次  

  ……

  方繼凡:茶中翹楚 引領風騷
 
    “太平猴魁之所以獨佔茶中魁首,得益於優渥的高山生態環境和精湛的古法制作工藝。”當天活動現場,中國國家級非物質文化遺產項目綠茶製作技藝(太平猴魁)代表性傳承人方繼凡受訪時介紹,太平猴魁的茶形與一般綠茶不同,是柿大茶良種經過多道手工工藝製作,形成兩葉抱一芽,外觀扁平挺直,色澤蒼綠。

    “製作太平猴魁茶需要攤放、殺青、理條、烘焙等十餘道工序。”方繼凡說,其中殺青和理條步驟極為關鍵,殺青時要選用平口深底鐵鍋,鍋體溫度控制在150℃至180℃左右,每鍋投葉量約50克,用手輕輕翻炒,邊炒邊抖。理條又叫捏尖,將猴魁的一芽兩葉用手捏成條索並理直,一枝枝平伏在篩網上,茶葉不相互折疊、不彎曲、不粘靠。力度適中,既不能破壞猴魁的茶汁,又要保證其條索緊結不散。
 
    “這非常考驗工匠的手上功夫”。方繼凡一遍講解,一遍演示殺青,只聽得鮮嫩的茶葉與高溫鐵鍋接觸,發出滋滋的聲響。
 
    ……
 
    方繼凡表示,繼續堅持“打好猴魁牌,做大茶文章”的發展思路,以美好鄉村建設為指南,加大招商引資與項目建設,完善基礎設施,保護與優化發展環境,促進全村經濟社會可持續發展。(記者 吳敏 通訊員 崔豔 歐陽如晨)

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 

  ……

  猴坑村党支部书记方继凡告诉记者,作为太平猴魁核心村,正在积极发展茶旅结合路子,今年,该村在原有的观湖栈道、茶园休憩亭的基础上又新建了太平猴魁博物馆,游客可以畅享一路山林茶园的自驾快乐,看湖光山色、游核心茶园、品太平猴魁、了解猴魁历史与制作等全过程。该村通过努力,想把猴坑旅游品牌推到国内外,让绿水青山进一步转换为金山银山。

  ……

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

  国家级非物质文化遗产项目绿茶制作技艺(太平猴魁)代表性传承人方继凡致辞 

刘浩 摄

  中新网黄山4月13日电(刘浩)“太平猴魁之所以独占茶中魁首,得益于优渥的高山生态环境和精湛的古法制作工艺。”13日,第十五届太平猴魁茶文化旅游节在安徽省黄山市黄山区猴坑村举办,中国国家级非物质文化遗产项目绿茶制作技艺(太平猴魁)代表性传承人方继凡致辞时说道。

  ……

  “制作太平猴魁茶需要摊放、杀青、理条、烘焙等十余道工序。”方继凡说,其中杀青和理条步骤极为关键,杀青时要选用平口深底铁锅,锅体温度控制在150℃至180℃左右,每锅投叶量约50克,用手轻轻翻炒,边炒边抖。理条又叫捏尖,将猴魁的一芽两叶用手捏成条索并理直,一枝枝平伏在筛网上,茶叶不相互折叠、不弯曲、不粘靠。力度适中,既不能破坏猴魁的茶汁,又要保证其条索紧结不散。

  “这非常考验工匠的手上功夫”。方继凡一遍讲解,一遍演示杀青,只听得鲜嫩的茶叶与高温铁锅接触,发出滋滋的声响。

  ……

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

  4月13日,第十五屆太平猴魁茶文化旅遊節暨全國無人機攝影大賽頒獎儀式在黃山市黃山區新明鄉猴坑村舉辦。黃山區新明鄉猴坑村黨總支書記、村委主任、黃山市猴坑茶業有限公司董事長方繼凡致辭,並介紹了太平猴魁悠久的發展歷史和當下猴坑茶園的現代化管理。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 

 
黄山市猴坑茶业有限公司百乐门娱乐平台下载的版权所有 百乐门娱乐平台下载 copyright © hou keng tea all right 百乐门娱乐平台的技术支持:
地址:安徽省黄山市黄山区(太平)安徽黄山工业园区 电话: 86 0559-8533829 8536388 邮箱:tphktea@126.com