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茶的包装有什么讲究?
编辑日期:2020/11/6  作者/编辑:lijiping  阅读次数: 次  

  针对每一个可能会让茶叶品质下降的因素,我们都可以有招数来应对:

  怕高温 阴凉处保存,或放冰箱冷藏

  怕潮湿 密封、干燥处保存

  怕氧气 密封、抽真空、放冰箱冷藏

  怕光照 包装不透光、阴凉处保存

  怕异味 密封、远离异味

  所有的茶叶都可以通过做到【用密封不透光的包装,放在阴凉干燥处保存】,来让茶叶在1~2年内保持品质稳定,但有几种茶比较特殊,需要单独来讲讲。 

  绿茶、清香型乌龙茶  

  像西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶、信阳毛尖等都属于绿茶,清香型乌龙茶有干茶较绿的铁观音、台湾高山乌龙等。

  这些茶发酵度都比较低,容易被空气中的氧气氧化,如果保存不当的话,可能过了几个月你就会发现,原本鲜绿的茶变成了暗沉的黄色,香气和口感都大不如前了。

  如果室温持续在20度以下,那给茶叶密封的同时放在阴凉处即可,如果室温较高,就要放入冰箱冷藏。

  色泽较绿的铁观音,密封性不好的话容易被氧化

  像铁观音、台湾高山乌龙这些颗粒形的,商家一般都会给包装抽真空,这也是一个给茶叶保鲜的好方法。

  如果是散装的话,买回来想放到自己的茶叶罐里,就需要选择密封性好的瓷罐,或者直接用不透光的铝箔袋加上密封夹。一些有透气性的陶罐、紫砂罐则不适合。

  密封性好的瓷罐,是存放茶叶的好选择。

  白茶、黑茶、普洱茶  

  这三种茶就跟绿茶相反,保存时在不受潮的情况下,需要有一定的透气性,才能有很好的转化,也就是“越陈越香”。

  因此可以选择陶罐、紫砂罐等保存。

  白茶、普洱茶等商家大多是用棉纸包装,这种纸的透气性好,还可以隔绝灰尘,但长时间暴露在室内也不太好,可以放在密封袋里,喝的时候拿出来透气。如果经常喝,就可以直接撬散,放到茶叶罐中保存。

  茶的保存不容忽视,当你买回来一款茶,就需要和它朝夕相处一段时间,如果它给你的感受开始走下坡路,相信你可能对它会失去原有的期待。

  好好保护你的茶,让每一次冲泡都安心满足。

  茶的故事 

 
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